鼎吉绿茶粉
净含量:500g
产品类型:含茶制品(调配茶粉)。
贮存方法:常温保存,并置于阴凉通风干燥处,避免阳光直照,拆封后密闭容器内保存,以防受潮结块。
保质期:24个月
应用范例:绿茶红豆慕斯
材料名称 重量(g)
奶油芝士 120
糖 80
酸奶 50
朱师傅鼎吉绿茶粉 10
水 20
牛奶 110
打发动物性鲜奶油 370
朱师傅晶钻吉利丁片 20
红豆粒 适量
制作过程
1、将奶油芝士、细糖一起打发至面光滑;
2、酸奶加入;
3、朱师傅鼎吉绿茶粉、水混合搅匀加放;
4、牛奶加入后,一起隔水加热;
5、加入用凉水泡软的朱师傅晶钻吉利丁片拌交;
6、打发动物性鲜奶油加入拌匀即可倒入预先铺上蛋糕底的模型内;
7、冷冻至硬后取出,表面装饰红豆粒